上汤娃娃菜怎么做 上汤娃娃菜的做法
时间:2017-07-26 16:31
味道鲜甜营养丰富的上汤娃娃菜，不仅能当汤喝还有菜可以下饭(*^__^*) 嘻嘻…… 上汤娃娃菜食材介绍 娃娃菜2-3棵，皮蛋1个，熟咸蛋1个，火腿肠半根，蒜瓣2瓣，盐适量，鸡精适量，胡椒粉少许，食用油少许， 上汤娃娃菜的做法步骤
1、娃娃菜洗净按大小纵向切成6-8瓣
2、火腿肠切片
3、熟咸蛋剥壳切丁
4、皮蛋剥壳切丁
5、蒜瓣切碎
6、炒锅热油，将蒜末炒香，下皮蛋丁和咸蛋丁略炒，加入一瓢水大火烧开
7、水开后下火腿片煮上3-5分钟，调入适量的盐和鸡精
8、下娃娃菜煮上3分钟至断生
9、最后撒上少许胡椒粉即可 小窍门 1、娃娃菜喜欢吃软烂一点的可以煮久一点 2、咸蛋本身已经带点咸味了，加盐的时候可以适当的减少些 |
