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酸奶溶豆豆食材介绍

奶粉(30g) 玉米淀粉(20g) 糖粉(25g) 鸡蛋白(3个)

酸奶溶豆豆的做法步骤:

1.准备好食材。

2.酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉。

3.用切拌的手法混合均匀，放一旁备用。

4.蛋白蛋黄分离。

5.用电动打蛋器打发蛋白，打至细腻泡沫时加入几滴白醋和糖粉，继续打发。

6.打至湿性发泡，即有明显的纹理，提起打蛋器有一个大弯钩。