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玉米，又叫苞米、棒子、包谷等，素有长寿食品的美称，玉米的营养价值超过面粉、大米。现在正是玉米大量上市的季节，经常食用不仅能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病，对视力还有很好的保护作用。

香菇玉米排骨汤食材介绍

猪肋排200克，玉米100克，胡萝卜50克，香菇20克，葱5克，姜5克，精盐5克，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，

香菇玉米排骨汤的做法步骤

1、准备所需食材

2、干香菇用温水泡发

3、玉米切段

4、胡萝卜切滚刀块

5、葱姜切片

6、锅内放清水，将排骨放入烧开

7、去浮沫，捞出排骨备用

8、除去胡萝卜，将其他食材及调料放入砂锅

9、大火烧开后，改小火焖煮

10、至排骨熟烂，放入胡萝卜再烧10分钟左右

11、最后调入适量精盐即可

12、美味营养，成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了

小窍门

小贴士：

1、精盐的用量按自己口味添加，注意汤汁不要过咸

2、胡萝卜易熟，所以要稍后添加进去，既不失营养，又能保持成品的颜色好看

3、泡发干香菇的水，一起加入汤中炖煮，味道更鲜