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肉片炒香干怎么做好吃 肉片炒香干的家常做法

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天热就懒得煮菜了,这道肉片香干荤素搭配,一盆搞定,微辣,很下饭

肉片炒香干食材介绍

前腿肉一块,辣椒两个,香干两块,油适量,味精一勺,酱油两勺,料酒两勺,葱花适量,

肉片炒香干的做法步骤

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1、准备材料备用

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2、肉洗净去皮切片

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3、辣椒洗净去头去尾切块,香干切条

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4、热锅下油爆香肉片

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5、加料酒,酱油上色翻炒

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6、加香干翻炒均匀

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7、最后放辣椒翻炒断生即可

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8、加味精,葱花翻炒均匀即可

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9、装盘成品图

小窍门

先炒熟肉片,因为香干是熟的,辣椒一翻也能熟不能炒太久辣椒,容易出汤汁