手撕茄子最正宗的做法 家常手撕茄子的做法
时间:2017-07-17 12:58
夏天是吃茄子的好时节，拌茄子好吃又不腻，简单快手零厨艺。 手撕茄子食材介绍 茄子380克，蒜头2瓣，香葱1棵，剁椒1小勺，酱油适量， 手撕茄子的做法步骤
1、茄子洗净，一切为二，放入盘中。
2、锅中加入清水，大火烧开后上锅加盖蒸13分钟左右。
3、准备好配料：香葱和蒜头切碎备用。
4、蒸好的茄子晾凉后撕成条，淋入酱油。
5、铺上蒜末和葱花。
6、加入1小勺剁椒。
7、浇入烧至冒青烟的热油。
8、搅拌均匀即可食用。
9、香糯可口。 |
