椒盐虾最正宗的做法 家常椒盐虾的做法
时间:2017-07-16 20:12
椒盐虾食材介绍 基围虾600克，姜一小块，葱六根，辣椒段一把，椒盐10克，盐少许，料酒三茶匙，蒜五瓣， 椒盐虾的做法步骤
1、准备食材
2、剪去虾须虾脚备用
3、用菜刀把背部切开，挑出虾线
4、依次弄好，加入少许盐，姜丝，三茶匙料酒拌匀腌制十分钟
5、准备辣椒段，蒜末，葱花
6、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下虾炸制变色捞出备用
7、待油温再次烧至七成热下虾复炸至金黄酥脆
8、锅里留少许底油下辣椒段和蒜末爆香
9、倒入炸好的虾翻炒均匀
10、撒上葱花翻炒均匀
11、均匀的撒上椒盐即可
12、成品 |
