葱香褐麦卷怎么做好吃 葱香褐麦卷最正宗的做法
时间:2017-07-06 16:24
褐麦粉，它是来自北纬48度呼伦贝尔大草原的钙质黑土下经过了240余天，年感光2000h生长出来的营养敦厚褐麦制成的褐麦粉。 葱香褐麦卷食材介绍 中粉200克，褐麦粉130克，酵母4克，色拉油适量，香葱适量，椒盐粉少许，鸡粉少许， 葱香褐麦卷的做法步骤
1、盆里放入褐麦粉和中粉
2、酵母用温水化开后加入粉里
3、再加入适量温水用筷子搅成棉絮状
4、用手揉成光滑面团放入温暖地方发酵
5、发酵至两倍大后取出
6、取一小碗放点椒盐粉、鸡粉、色拉油和香葱搅匀（香葱也可以后面再撒）
7、排气后揉圆松弛10分钟，用擀面杖擀成长方形
8、把调味料和香葱均匀涂在面坯上
9、轻轻卷起来，最底部涂点水粘住
10、然后分成十四等份
11、把两个剂子叠在一起，用筷子放中间压到底，一共七个
12、 锅里加温水，把生坯放入蒸笼里，盖上盖子上锅最后发酵20分钟
13、发酵完成后大火蒸15分钟后关火焖3-5分钟即可 小窍门 里面涂抹的东西可以根据自己的喜好调整，有达人涂腐乳的撒芝麻的都可以！ |
