洋葱炒肚片怎么做 洋葱炒肚片的做法
时间:2017-07-04 20:13
洋葱炒肚片食材介绍 猪肚1个，洋葱1个，红辣椒1个，靑椒2个，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，料酒适量，糖适量， 洋葱炒肚片的做法步骤
1、猪肚清洗干净后焯水，然后加入料酒、姜片、八角再煮烂
2、把猪肚切开、去除里面的油脂
3、切片备用
4、八角、姜蒜切碎、干辣椒切段
5、洋葱、青红椒切块备用
6、锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚炒干水份
7、加入八角、姜蒜、干辣椒炒出香味
8、加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺
9、翻炒上色
10、加入开水大火烧开转中小火烧至入味
11、汤汁快收干时，加入洋葱块翻炒片刻、下青红椒翻炒至断生，加入少许糖、鸡粉调味即可
12、成品欣赏
13、成品欣赏
14、成品欣赏 |
