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奥利奥芒果雪媚娘最正宗的做法 家常奥利奥芒果雪媚娘的做法

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天气越来越热,,烤箱不愿玩但是又想吃点甜品,雪媚娘是个不错的选择哦,外皮Q滑,内馅包裹着淡奶油和水果粒,口感丰富又好吃。

奥利奥芒果雪媚娘食材介绍

雪莓娘预拌粉150g,芒果1个,奥利奥饼干3块,淡奶油50g,焦糖味棉花糖10g,沸水120g,

奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤

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1、称量好预拌粉,将沸水倒进去,拌均匀至无干粉,等待冷却;

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2、芒果肉切小块,奥利奥饼干去掉夹心放进料理机里打成粉,备用;

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3、淡奶油中加入fluff棉花糖再打发,这个棉花糖有自己的香味,并且能增加奶油霜的稳定性,非常适合夏天用;

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4、打发至可以保持纹路即可,包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用;

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5、带上一次性手套将冷却好的面团搓成6个差不多大小的圆球;

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6、压扁,放进适量淡奶油、饼干屑、芒果果肉,收紧开口即可,然后收口朝下放进圆形模具中,再放入冰箱冷藏一小时以上口感会更好。

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7、成品;

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8、成品。

小窍门

1.揉面团的时候如果比较粘可以在手套上抹一点预拌粉防粘;

2.内馅的水果随自己喜欢放各种品种。