蒜苗炒鸡胗最正宗的做法 家常蒜苗炒鸡胗的做法
时间:2017-06-18 20:09
蒜苗炒鸡胗食材介绍 鸡胗500g，蒜苗5根，红椒1个，蒜瓣儿4个，生姜1小块，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐1/2小勺，糖1小勺， 蒜苗炒鸡胗的做法步骤
1、准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
2、蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
3、锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份
4、加入蒜片姜炒香
5、加入2勺料酒
6、加入生抽2勺
7、耗油1勺
8、老抽半勺
9、翻炒上色
10、加入水大火烧开、转中小火10分钟
11、加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟
12、加入少许糖调味，大火收汁即可
13、成品图 |
