海鲜粥怎么做好吃 海鲜粥的家常做法
时间:2017-06-18 08:06
天气逐渐炎热，大人和宝宝都没有胃口，此时来一碗鲜香又补钙的海鲜粥，宝宝一定会食欲大开的 海鲜粥食材介绍 鲜虾250g，蛤蜊180g，梭子蟹1-2只，大米200g，芹菜1颗，料酒适量，盐少许，生姜1块， 海鲜粥的做法步骤
1、食材：鲜虾，蛤蜊，梭子蟹，大米，芹菜，料酒，生姜
2、大米洗净后浸泡半个小时
3、处理鲜虾：去掉虾须，虾线（这里我买的时候老板已经帮去虾线了）虾头和虾尾分开
4、虾尾用姜丝和料酒腌制
5、芹菜切丁备用
6、热锅放油，放入虾头炸虾油
7、热锅放油，放入虾头炸虾油
8、虾头和虾油备用
9、大火把水煮开后关小火，把大米煮开花
10、依次放入梭子蟹，蛤蜊，和虾
11、依次放入梭子蟹，蛤蜊，和虾
12、放入姜片，虾油
13、放入姜片，虾油
14、熬煮浓稠
15、出锅前放入芹菜丁，少许盐，就完成了 小窍门 ps：海鲜鲜甜，盐不可多放 |
