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喜欢吃面食。面食做早餐比较多。紫薯的营养价值高，所以被利用的就多了，用来蒸馒头好吃又好看。而且用紫薯发面，减少了发酵的时间，口感松软微甜。

花结馍馍食材介绍

面粉200g，紫薯一个，酵母粉3g，清水60ml，

花结馍馍的做法步骤

1、紫薯蒸熟去皮

2、加水按压成泥

3、加面粉拌到无干粉

4、揉合成团，密封发酵大概50分钟左右。

5、发好的面团取出排气

6、分成一致大小的面团揉成馍馍

7、取一块馍馍三分之一的面，擀成饼状，如图切开。

8、捏成蝴蝶结

9、整形花结

10、放在做好的馍馍上。刷水会粘牢。

11、不用二次发酵，直接放进锅里，大火蒸20分钟即可。

12、成品分享

13、成品分享

14、成品分享

小窍门

1，发面的颜色，可根据自己需要的颜色添加紫薯泥。