鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法
时间:2017-05-25 04:22
鲍鱼捞饭食材介绍 鲍鱼3-4只，大米120g，香菇5个，油菜2颗，姜适量，蚝油少许，酱油1匙，糖1勺，料酒少许， 鲍鱼捞饭的做法步骤
1、食材：鲍鱼香菇油菜姜蚝油酱油糖料酒大米
2、大米洗净煮白米饭
3、鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花
4、鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花
5、姜切片或者切丝都可以… 热锅放油，倒入姜片
6、倒入蚝油。
7、放酱油和糖提鲜
8、加入适量的水。
9、煮开后倒入鲍鱼，一点料酒，小火把鲍鱼煨熟（注意别糊锅哟）
10、最后把香菇和油菜清水煮熟即可
11、摆盘 小窍门 备注： 1，鲍鱼本身味道鲜嫩，用蚝油酱油调味，所以我就没有放盐 2，煮鲍鱼的时候注意搅拌，别糊锅了 |
