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简单的花式面包，一点点小心思就成全美好！

三股辫子包食材介绍

黄油30g，低筋面粉50g，酵母2.5g，盐3g，牛奶180g，高筋面粉200g，奶粉30g，细砂糖50g，蛋液少许，

三股辫子包的做法步骤

1、将除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团（我用面包机揉面20分钟）；

2、加入黄油再揉至扩展阶段（面包机继续揉面20分钟），最后几分钟加入葡萄干揉匀；

3、温暖处发酵至2至2.5倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩或微回缩；

4、排气后平均分成12分，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、用手压扁卷起、松弛15分钟；

6、用手搓成大约20厘米的长条；

7、用手搓成大约20厘米的长条；

8、放入烤盘，置温暖处发酵1.5倍的大，表面刷一层蛋液（我一次做了2份的量）；

9、放入预热180度烤箱，上下火20到25分钟；

10、成品图

11、成品图

12、成品图

小窍门

烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节。