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简单方便的做法青椒，猪肉，菜心杆子碰撞一起的美味，比吃山盟海鲜更好吃！

菜心杆子小炒肉食材介绍

菜心杆子50g，猪肉20g，盐适量，鸡粉适量，青椒4个，老抽适量，食用油100ml，

菜心杆子小炒肉的做法步骤

1、洗净的瘦肉切成薄片待用。

2、青椒洗净切斜片。

3、菜心取下菜叶只留菜杆子，洗净，锅内注入清水烧开加入盐，少许食用油，加入菜心杆子焯水至变色，关火捞出沥干水分。

4、起锅注入适量食用油，倒入切好的肉片炒制变色，撒入适量老抽，炒香。

5、倒入菜心杆炒制熟透，撒入盐，鸡粉，炒匀。

6、倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。

7、装盘即可。