多口味雪媚娘怎么做 多口味雪媚娘的做法
时间:2017-05-06 16:21
大学期间最爱的甜点，对它有着不可忘却的浓浓的情怀。雪媚娘的皮软糯香甜，柔软细腻，奶油入口即化，吃过都会爱上它！做了三种味道：奥利奥+奶油，芒果+奶油+橙香戚风蛋糕，榴莲+奶油。三种口味都非常好吃！ 多口味雪媚娘食材介绍 皮材料：水磨糯米粉125克，皮材料：玉米淀粉35克，皮材料：牛奶200克，皮材料：细砂糖55克，皮材料：热水15克，皮材料：黄油25克，内馅：淡奶油250ml，内馅：糖粉15克（打奶油），内馅：奥利奥饼干碎适量，手粉：熟糯米粉60克，内馅：芒果适量， 多口味雪媚娘的做法步骤
1、将60克糯米粉放入无油无水的锅里炒熟，炒至颜色微黄即可。
2、糖用热水化开后拌入牛奶中，再倒入糯米粉和玉米淀粉中，搅匀。
3、搅匀后过筛，放入锅里蒸20-30分钟至熟。
4、将室温软化的黄油加入蒸好的面团中拌匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。
5、淡奶油+糖粉打发。
6、榴莲准备好，去核切小块。
7、奥利奥饼干磨碎，芒果和戚风蛋糕切小块。
8、戴上防油手套，这样面团才不会粘手，把冷却的面团分成30克一个。
9、用擀面杖擀成薄片。
10、挤入适量奶油，放一小块榴莲。
11、最后再挤点奶油。
12、包起来，收口捏紧，放入冰箱冷藏4小时以上。
13、成品。
14、榴莲雪媚娘。
15、戚风蛋糕+奶油雪媚娘。
16、芒果+橙香戚风+奶油雪媚娘。
17、奥利奥+奶油雪媚娘。 |
