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春天适宜多吃豆芽菜。胡萝卜与豆芽菜组合，用很少的调味品，烹制出的菜品清淡爽口，少油低脂，清热去火，减肥瘦身，益于健康。

豆芽菜炒胡萝卜食材介绍

豆芽菜300g，胡萝卜100g，油适量，盐适量，酱油适量，

豆芽菜炒胡萝卜的做法步骤

1、豆芽菜去根洗干净用冷水浸泡10分钟

2、胡萝卜洗干净切成丝

3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆芽菜入锅炒

5、胡萝卜入锅炒

6、加酱油炒

7、加盐炒关火

8、炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。

2、此菜清淡，不宜添加多种调味品。