蛋塔液怎么做 蛋塔液的做法
时间:2017-05-02 04:10
肯德基刚出蛋塔的时候，咬了一口，腻晕啦！当时就在想我吃两个汉堡都吃不了一个蛋塔，太腻了，，，，后了玩了烘焙，蛋黄版，全蛋版还是腻，，，直到现在！！！！无淡奶油！！！！ 今天去哥家取了新鲜的羊奶，娘家正好也有笨鸡蛋！真是太棒了，就用这几种材料，你们可以用牛奶和普通鸡蛋，一样的 我做的是6个的量 蛋塔液食材介绍 塔皮6个，鲜奶100克，鸡蛋1个，砂糖20克，无口味， 蛋塔液的做法步骤
1、拿出蛋塔皮就马上预热烤箱210度
2、奶热一下，我这是生奶所以煮开了，放上砂糖，搅拌至化开
3、凉至40度，接近手温打入鸡蛋搅拌均匀
4、过筛三次的样子
5、倒8-9分满，这时烤箱应该预热好了，放入烤箱，中层，我用的海氏60s，210度，中层18分钟，再放上层一分钟上色
6、出炉
7、看着是不是很嫩！！！好吃，不腻，适合我！ |
