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做饭给小孩子吃，考虑的方面还是挺多的，色、香、味缺一不可，不然你拿着碗追几条街也不会吃，一点面子都不会给，总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀，哈...；
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜，色泽上就已算达到要求了；还有就是营养方面了，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，钙的含量极高，有提高免疫力作用；虾中富含可保护眼睛维生素 A，还有能消除疲劳，增强体力维生素 B 群，当然还有钙了，儿童发育必不可少；炒菜用到的油，是富含亚麻酸，可转化为DHA的有机山茶油，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，对小孩的智力和视力发育尤为重要。

虾仁炒西葫芦食材介绍

鲜虾适量，西葫芦适量，红椒适量，蒜适量，黄甜椒适量，有机山茶油适量，热炒鲜露适量，蚝油适量，盐适量，

虾仁炒西葫芦的做法步骤

1、备等材料

2、材料切一口的块状，虾去壳

3、虾仁用盐拌过

4、热锅，下山茶油爆香蒜末

5、倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用

6、原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油

7、加盖大火焖3分钟左右

8、下红、黄甜椒快炒一下

9、倒入虾仁继续炒透

10、倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火，上碟即可食用