杂炒粉丝的家常做法

记得以前吃大桌酒的时候，最喜欢这一道杂炒粉丝。今天想还原一下记忆中的味道。

杂炒粉丝食材

粉丝(一把) 瘦肉粒(120克) 虾仁(45克) 红萝卜(少许) 黑木耳(若干) 青葱(一颗) 料酒(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽适量

杂炒粉丝的做法:

1、准备好原材料：瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱

2、粉丝用温水泡开，放一旁备用

3、先炒瘦肉粒，炒制过程中记得放料酒去腥，瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒

4、然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒

5、最后把粉丝放进去翻炒两三分钟，加盐和鸡精以及生抽调味一下

6、简单又美味的杂炒粉丝完成啦（完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜）

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