佛跳墙怎么做好吃佛跳墙最正宗的做法

佛跳墙

佛跳墙食材介绍

排骨酥(50公克) 炸鸡翅(60公克) 炸芋头(50公克) 熟栗子(30公克) 鸽蛋(30公克) 鱼皮(30公克) 脆笋片(30公克) 大白菜(100公克) 蛋酥(30公克) 香菇(20公克) 红葱酥(10公克) 开阳(10公克)

佛跳墙的做法

1.鱼皮切段；大白菜切块；香菇切丝；炸鸡翅切块，备用。

2.所有调味料煮匀；将开阳、红葱酥炒香。

3.将所有食材放入佛跳墙的瓮中，再放入煮匀的调味汁后放入电锅内，电锅外锅加入3杯水，煮至开关跳起，续焖30分钟即可。