酸豇豆炒鸭胗的家常做法

酸豇豆炒鸭胗食材

酸豇豆(500g) 鸭胗(3个) 料酒(1勺) 干辣椒(适量) 糖(适量) 姜蒜末(适量) 盐(1勺) 生抽1勺

酸豇豆炒鸭胗的做法:

1、准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎

2、热锅下油烧6??成热放姜蒜辣椒炒出香味

3、倒入鸭胗翻炒

4、炒干水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟

5、放入半碗水大火烧开，小火烧5分钟左右

6、炒好的鸭胗盛盘

7、另起锅，把蒜末爆香

8、放入豇豆

9、放入辣椒

10、加糖快速翻炒

11、倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可

12、成品图

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