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莲藕排骨汤的做法

排骨食材介绍

盐(适量)

莲藕排骨汤的做法步骤:

1.准备所需食材

莲藕排骨汤的做法

2.莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水浸泡后沥干水份备用

莲藕排骨汤的做法

3.把排骨洗净,加片放入汤锅里,加入适量清水,按汤键

莲藕排骨汤的做法

4.炖1个小时左右,去掉汤面的浮沫,将莲藕下入汤煲中

莲藕排骨汤的做法

5.继续炖煮1个小时左右

莲藕排骨汤的做法

6.肉烂藕粉之时,加适量盐调味

莲藕排骨汤的做法

7.盛上一碗,撒上葱花即可!

莲藕排骨汤的做法

小贴士

1、排骨也可焯水后再炖,节省时间直接炖了再去掉
2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下