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杏汁鸡汤最正宗的做法 家常杏汁鸡汤的做法

杏汁鸡汤

鸡汤食材介绍

土鸡(1/2只) 南杏(100公克) 老片(10公克) 水(800㏄)

杏汁鸡汤的做法

1.土鸡剁小块、汆烫洗净,备用。

2.南杏洗净,用300㏄水泡约8小时,再用果汁机打成汁,并过泸掉残渣,备用。

3.取一内锅,放入作法1、2的材料,再加入姜片、500㏄水及所有调味料。

4.将作法3的内锅放入电锅里,外锅加入1杯水,盖上锅盖、按下开关,煮至开关跳起后,捞除姜片即可。