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香煎浇汁茄子食材介绍

辣椒酱(适量) 盐(适量) 生抽(适量)

香煎浇汁茄子的做法步骤:

1.准备好材料：大蒜，青椒，香葱切好备用

2.辣椒酱拿出备用

3.茄子切片备用

4.加盐过一遍水

5.装盘待用

6.油烧滚，平铺茄子香煎

7.摆盘待用

8.加入所有配料爆炒，加入适量盐和生抽，加入水烧至翻滚！

9.浇汁！完成

小贴士

茄子切至1CM厚，过水时不必太熟！并在过水时加入部分盐，让茄子入味！