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芦笋炒蛋的家常做法

芦笋炒蛋的家常做法


芦笋炒蛋食材

芦笋(200g) 鸡蛋(2个) 色拉油(少许) 料酒(半勺) 盐少许

芦笋炒蛋的做法:

1、芦笋洗净切小,如果底部比较老可以刨皮

2、鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀

3、起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出

4、另起油锅放入芦笋煸炒

5、加点盐调味炒匀

6、倒入炒好的鸡蛋

7、翻炒均匀即可出锅

8、装盘其实可以把芦笋提前绰一下水

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