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胡萝卜炒腊肠食材介绍

玉米油(适量) 生抽(适量)

胡萝卜炒腊肠的做法步骤:

1.准备材料：腊肠提前用温热水泡半小时，清洗干净，切片；胡萝卜洗净切片；大蒜洗净切段；姜切丝。

2.热锅放油，油烧至7成热。

3.加入姜丝煸炒出香味。

4.加入腊肠翻炒。

5.腊肠炒至半透明。

6.加入胡萝卜炒至断生。

7.加入大蒜翻炒均匀。

8.加入生抽、醋和胡椒粉翻炒均匀。关火

9.装盘。

小贴士

因为腊肠是咸的，所以不用放盐，咸淡刚刚好。