哈萨克土豆片的做法
时间:2017-03-08 04:05
哈萨克土豆片食材介绍 红辣椒(适量) 牛肉末(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 番茄沙司(适量) 鸡精(适量) 哈萨克土豆片的做法步骤: 1.把土豆削皮洗干净。
2.然后切成大片儿，用清水洗去表面的淀粉。
3.葱头切大块儿。
4.青辣椒和红辣椒切条。
5.准备牛肉末适量。
6.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒煸香。
7.把牛肉末放进去，放生抽和盐煸炒。
8.肉末煸香以后放入土豆片煸炒。
9.然后再把葱头放进去煸炒一下。
10.加进去番茄沙司和少许白糖。
11.煸炒均匀。
12.加少许热水煨一下。
13.汤汁收合适时放入青辣椒和红辣椒。
14.煸炒均匀即可关火，关火以后放入适量，香油和鸡精。
15.出锅装盘。
小贴士 要掌握好炒和加水煨的时间，时间太长土豆片就烂了，不好看口感也不好，要加适量白糖来中和酸味儿。 |
