韭菜炒粉丝的做法
时间:2017-02-11 18:30
韭菜炒粉丝是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。韭菜炒粉丝样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 韭菜炒粉丝食材介绍 红薯粉丝(200克) 油，盐，鸡精(适量) 韭菜炒粉丝的做法步骤: 1.准备好食材。
2.韭菜洗净切段，红薯粉丝用开水泡开。
3.泡开后的粉丝用剪刀剪成适当的小段。
4.锅中加清油，先倒入粉丝煸炒。
5.动作要快，粉丝容易粘锅，加少许的清水。粉丝炒成透明色后盛出备用。
6.洗干净锅，再加入适量的清油，倒入韭菜的同时立刻倒入适量的盐。快速翻炒韭菜十秒。
7.动作很快的倒入炒好的粉丝，将粉丝和韭菜快速炒匀，加入适量鸡精。
8.装盘趁热吃。下饭的韭菜炒粉丝好吃的没话说。
9.再来张近图，诱惑一下。
小贴士 这道菜讲究的是火候和动作，火候要中偏大，动作一定要快。 |
