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蛤蛎蒸蛋的家常做法

蛤蛎蒸蛋的家常做法


蛤蛎蛋的家常做法食材

鸡蛋(两个) 花蛤(几个) 生抽(适量) 葱花适量

蛤蛎蒸蛋的家常做法的做法:

1、买回来的花蛤泡水后洗净

2、冷水入锅,热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来

3、放凉水里洗干净壳和肉,备用

4、两个鸡蛋

5、打散,加同等量的温水

6、花蛤摆盘

7、轻轻倒入蛋液

8、包上保鲜膜,牙签扎几个孔透气,防止蛋表面有气孔

9、十分钟左右(时间长短依据容器的深浅)出锅,撒上葱花

10、这时蛋是原味的,可以加点生抽

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