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孜然烤肉(扇子骨)的家常做法

孜然烤肉(扇子骨)的家常做法


孜然烤肉(扇子骨)的家常做法食材

扇子骨(750g) 孜然(适量) 黑胡椒(适量) 油(适量) 盐适量

孜然烤肉(扇子骨)的家常做法的做法:

1、肉提前用腌料腌一晚(详见椒藤烤肉中的腌料)放在锡纸上,肉上刷一层油。

2、锡纸包住,烤箱225度先考30分钟

3、期间准备蔬菜,总觉得下面不放蔬菜浪费骨油(成品图)

4、30分钟后,把肉放到烤架上,刚刚的锡纸别扔,直接把准备好的菜放进去,盐和烧烤酱,油,刷一层。

5、肉山洒一层黑胡椒肉和蔬菜再烤20分钟出炉后撒孜然或者辣外焦里嫩哈哈哈哈!