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干煸菜花是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。干煸菜花样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

干煸菜花食材介绍

盐(适量)

干煸菜花的做法步骤:

1.将五花肉切成薄片，红椒切丝，蒜头切小丁。

2.将花菜切成同样大小的小朵，洗干净后，沥干水分。

3.锅中放适量食用油，油热后放入五花肉片和生姜片，煸炒五花肉，逼出五花肉的油，煎至五花肉表皮微黄。

4.放入花菜

5.用中小火，慢慢煸炒。

6.煸至菜花变软，表面也出现微黄。

7.放入红椒丝和蒜丁。

8.蒜丁出香味后，撒入适量食用盐

9.出锅装盘，上桌享用吧！

小贴士

菜花一定要控干水分。
食用油不能太少，油多一点比较香，全程中小火慢慢煸。