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酥炸平菇怎么做好吃？家里学做酥炸平菇需要哪些食材？的小编为您提供酥炸平菇的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的酥炸平菇。

酥炸平菇食材介绍

五香粉(一小勺) 盐(少许) 花椒面(一小勺)

酥炸平菇的做法步骤:

1.平菇去蒂洗净

2.撕成小条

3.鸡蛋磕入碗里，加入花椒面，五香粉，盐，花生油打散

4.加入一饭勺面粉，搅拌成糊

5.将平菇倒进去搅拌均匀，使每一片平菇上都裹上面糊

6.热锅倒油烧至五成热，转小火

7.另准备一干净无水的碗装一勺面粉，用筷子夹起一片平菇在面粉里裹一圈

8.马上放进油锅炸

9.记得翻面，表面变硬并且微微发黄，平菇都浮上来后转大火炸十来秒钟

10.颜色变得金黄即可捞出控油

11.十分酥脆，真的能吃出肉味来哩

12.撒点辣椒粉在上面也棒棒哒

小贴士

1.裹了干面粉之后马上下油锅，时间久了会出水

2.最后用大火炸一小会儿会更酥脆，颜色也更漂亮