焦香洋葱圈的做法
时间:2017-01-10 20:04
焦香洋葱圈怎么做好吃？家里学做焦香洋葱圈需要哪些食材？的小编为您提供焦香洋葱圈的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的焦香洋葱圈。 焦香洋葱圈食材介绍 面包糠(20g) 盐(2g) 焦香洋葱圈的做法步骤: 1.洋葱去皮去根洗净备用。
2.洋葱横切，并拆成图状的圈圈，拆的时候一定要轻一点，因为洋葱比较脆，一不小心就会弄断。
3.备全蛋液，一般2-3个鸡蛋的量，依个人口味选择。
4.放入少许白胡椒粉、盐。
5.搅拌均匀。
6.取适量淀粉。
7.将洋葱圈放入淀粉中裹一下。
8.再放入搅拌好的蛋液中，沾匀。
9.最后放入面包糠中沾匀。这里要解释一下面包糠有的是白色的，有的是黄色的，种类不同，做的时候哪一种都可以。
10.锅中倒入油，建议不要太少。开中火，待油六成热的时候放入洋葱圈开始炸。炸的时候动作一定要快，见一面变黄了马上翻另一面，整个过程不宜超过一分钟，否则会炸焦了或者洋葱圈的口感不好。
11.待捞出洋葱圈，放在吸油纸上吸一下油就可以摆盘开动啦。
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