脆皮豆腐的做法
时间:2017-01-09 04:10
如何做脆皮豆腐好吃？其实脆皮豆腐的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做脆皮豆腐的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会脆皮豆腐的做法，做出一道属于自己的美味哦! 脆皮豆腐食材介绍 老豆腐(400克) 白芝麻(适量) 玉米淀粉(30克) 番茄沙司(15克) 甜面酱(5克) 耗油(5克) 脆皮豆腐的做法步骤: 1.食材备好
2.豆腐切片，有一厘米厚刚好
3.面粉和淀粉拌匀，豆腐均匀裹上面粉
4.锅里放油烧热，豆腐一片一片下锅煎着，（一定要小火煎）
5.煎到这样翻个身
6.煎好装盘备用（我厨房灯光有点暗拍出来不太好看）
7.锅里放入白糖，耗油，甜面酱，番茄沙司，几滴白醋，加点水小火炒酱
8.炒到好多的大泡泡
9.放入煎好的豆腐翻炒，均匀的裹上酱就可以出锅了
10.装盘，撒上芝麻，葱花，就这样脆皮豆腐就完成了
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