咸芥菜丝炒肉的家常做法
时间:2016-12-05 20:05
 芥菜丝炒肉是道经典的家常菜，也是非常下饭的一道菜，很美味，腌制的芥菜丝本身带有一定的咸味，配上里脊肉丝，荤素搭配，既油荤肉的鲜香，也有腌芥菜丝的爽口和解腻，这道菜即可配搭米饭也可卷在饼里吃，也可配上馒头，花卷食用! 食材主料 腌芥菜丝200g、油适量、盐1/4勺、味精1/4勺、生抽2勺、葱适量 步骤  1.芥菜丝洗净沥干  2.里脊肉稍稍用盐腌制一下  3.葱适量  4.热锅凉油滑炒肉丝  5.肉丝变色下入葱炒香  6.下入芥菜丝大火翻炒  7.翻炒几分钟  8.下入盐，味精翻炒均匀  9.下入生抽，翻炒均匀即可  10.装盘上桌 小贴士：买来的成品芥菜丝，回家要清洗干净，中小火滑炒好肉丝后大火爆炒芥菜丝，快速翻炒出锅! |
