大肠茄子的家常做法
时间:2016-12-05 20:05
 大肠和茄子一起炖美味极了! 食材主料 猪大肠100g、茄子250g、花生油10ml、蚝油10ml、菜花50g、青椒50g、木耳30g、胡萝卜30g、姜10g、花椒少量、胡椒粉少量、生抽10ml、盐少量 步骤  1.准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下  2.热锅放油，放入大肠煸炒出油  3.放入茄子  4.放入菜花  5.放入木耳  6.放入酱油  7.再放入少量蚝油  8.放入适量水  9.炖一会  10.炖至汤汁浓稠一些  11.放入青椒和胡萝卜  12.勺子中放入姜、花椒和胡椒粉  13.放入锅中，再加入少许盐即可 小贴士：水开后转小火慢炖，让茄子充分入味，大肠要煸炒出油 |
