蒸乌贼干的家常做法

　　蒸乌贼干

　　乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。

　　主料：乌贼干

　　调味料：盐、味精、生抽、葱姜

　　操作步骤：

　　1、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

　　2、将其切开。

　　3、去除内脏等不要。

　　4、将其洗净、切条，盛入盆中。

　　5、葱姜切丝。6、把葱姜丝放入盆中。

　　7、加适量的盐、味精、生抽调味。

　　8、将其翻拌均匀。9、装入盘中。

　　10、锅烧开水，将其放入。11、旺火蒸制15分钟左右。

　　12、关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。

　　【有图有真相】

　　小贴士：

　　1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。

　　2、也可以炒制后食用。