年夜饭菜谱推荐：青椒胡萝卜炒猪肉的家常做法

　　小炒菜，是家常菜中最受欢迎的菜，因为快速好吃，容易做。对于年夜饭来说，年夜饭的美食里做一个小炒菜，健康营养好吃，还很开胃，是你喝酒下饭最好的选择。今天分享的开胃小炒，有猪肉、青椒、胡萝卜，简单可以储存的菜。点击查看更多：春节年夜饭菜谱

　　一、食材

　　1.主食材：猪肉300克、胡萝卜200克、青椒100克。

　　2.配料：生姜1克、香葱5克、油1ml、盐3克、酱油2ml

　　二、步骤

　　1.猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟;

　　2.胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁;

　　3.烤盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝;

　　4.盖上盖子，时间设置15分钟;

　　5.等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油;

　　6.炒好菜开盖，放入葱末即可。

　　三、小贴士

　　1.猪肉要切薄片，并腌制;

　　2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器;

　　3.如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转;

　　4.设置的时间与食材用量有关。