麻辣萝卜丝的做法
时间:2016-11-24 20:07
喜欢吃麻辣萝卜丝的朋友，其实可以在家自己动手做麻辣萝卜丝，因为麻辣萝卜丝的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的麻辣萝卜丝比起来，自己做的麻辣萝卜丝又健康，吃起来更放心。 麻辣萝卜丝食材介绍 芝麻香油(一勺) 盐(两勺) 花椒面(1勺) 细砂糖(四勺) 辣椒面(适量) 鸡精(1勺) 麻辣萝卜丝的做法步骤: 1.将萝卜洗净，皮不用去掉
2.白萝卜切丝放在太阳下晾晒
3.最好摊开在通风处晾晒，我这太阳特别大，就直接这么晒了，不时翻动一下，晒两三天
4.腌好的萝卜加入一勺子香油
5.加入两勺盐
6.四勺砂糖（砂糖的用量根据萝卜的苦涩度添加，有些萝卜很甜就不需要加太多，加砂糖让萝卜吃起来香甜可口）
7.加入一勺花椒面，一勺鸡精
8.加入适量辣椒面翻拌均匀，腌制一会儿
9.萝卜不是特别干，水分腌制出来了，很入味
10.完成
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