炝炒莴苣丝的做法
时间:2016-11-22 04:21
如何做炝炒莴苣丝好吃？其实炝炒莴苣丝的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做炝炒莴苣丝的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会炝炒莴苣丝的做法，做出一道属于自己的美味哦! 炝炒莴苣丝食材介绍 蒜瓣(三粒) 盐(适量) 炝炒莴苣丝的做法步骤: 1.提前把莴苣去皮洗净，蒜瓣和干辣椒准备就绪。
2.把蒜瓣在案板上切成薄片，干辣椒切小丁备用。
3.莴苣在案板上斜刀切片，刀的斜度越大切出的片也就越长。
4.然后把莴苣片改刀切丝。
5.锅内加食用油五克，蒜片下锅，开小火把蒜片煸香。
6.蒜片煸香后，把切好的干辣椒下锅，煸制成枣红色。
7.莴苣丝倒入锅内，调大火翻炒一分钟左右。
8.快速加盐两克
9.味精一克，翻炒均匀出锅装盘。这道菜也就完成了。
10.成品图
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