酥鳞小鲫鱼的做法的做法
时间:2016-11-21 12:01
酥鳞小鲫鱼 主料：小鲫鱼 辅料：花生米；干辣椒；花椒 调料：盐；胡椒粉；味精
酥鳞小鲫鱼的做法 1.比手掌还小一些的小鲫鱼。
2.干辣椒提前泡水，花生米炸熟备用。
3.为了去掉小鲫鱼鳞的粘液，放一勺碱面，清水泡5分钟。再去掉鲫鱼的内脏。
4.擦干水分，撒一层很薄的面粉。
5.入油锅，炸至硬挺。
6.起锅，放油爆香花椒；干辣椒；花生米
7.放入炸好的鲫鱼，调入盐；胡椒粉；味精，炒匀即可出锅。
酥鳞小鲫鱼食材搭配小提示 厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。 冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼 茴鱼的营养价值 茴鱼肉质鲜美，有茴香味，为产区名贵经济鱼类，适应多种烹调方法，多样味型。每餐摄入量200克...[更多] |
