红烧排骨的做法
时间:2016-11-21 04:37
红烧排骨是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，红烧排骨这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下红烧排骨简单的做法。 红烧排骨食材介绍 老抽(少许) 生抽(少许) 花椒粒(少许) 香叶(少许) 葱姜蒜(适量) 红烧排骨的做法步骤: 1.排骨切小块洗净放入凉水锅中烧开去除浮沫捞出沥干
2.锅中加入适量白糖放入排骨小火炒至糖融化
3.加入少许生抽和老抽，蚝油翻炒上色
4.加入少许花椒粒和大料，香叶，桂皮，倒入适量料酒翻炒均匀，加入葱姜蒜爆香
5.加入适量的水大火烧开后转小火炖煮1小时左右
6.加入少许盐调味炖几分钟收汁即可出锅装盘
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