番茄汁酱豆腐块的做法
时间:2016-11-21 04:36
喜欢吃 番茄汁酱豆腐块的朋友，其实可以在家自己动手做 番茄汁酱豆腐块，因为 番茄汁酱豆腐块的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的 番茄汁酱豆腐块比起来，自己做的 番茄汁酱豆腐块又健康，吃起来更放心。 番茄汁酱豆腐块食材介绍 味极鲜酱油(两勺) 盐(少量) 普通面粉(适量) 芡汁(适量) 番茄汁酱豆腐块的做法步骤: 1.备豆腐一块，
2.切块，切成3公分宽，一厘米厚的块。再给豆腐块撒上干面粉，筷子夹起豆腐块沾上干粉，两面都要沾满，薄薄的一层面粉。
3.备炒锅，倒入食用油，，要煎豆腐块，所以油量要多些，油热下入沾干粉的豆腐块小火慢煎。
4.像这样沾薄薄一层。
5.煎至两面，侧面都要煎成金黄色。
6.调入适量番茄酱，用颠勺法颠均匀，让每块豆腐都能沾满酱汁，最后淋两勺味极鲜酱油汁。
7.撒少许盐，小火收收酱油汁。盛出。
8.锅中留有少量酱汁再添加百克清水，水开调入芡汁，烧可即可。
9.盛出的豆腐块摆好盘，浇上芡汁，最后撒上少许青椒粒。
10.成品图。
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