洋葱丝香煎猪扒的做法
时间:2016-11-17 16:30
洋葱丝香煎猪扒是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说洋葱丝香煎猪扒的做法步骤，看看洋葱丝香煎猪扒怎么做既美味又好吃。 洋葱丝香煎猪扒食材介绍 猪扒(两块) 盐(适量) 生抽(三勺) 粟粉(一小勺) 喼汁(一小勺) 洋葱丝香煎猪扒的做法步骤: 1.猪扒洗干净沥干水，洋葱去掉外皮，面包糠倒盘子里备用
2.用刀背以纵横方式敲打猪扒两面，敲打到猪扒比原来大一倍
3.在猪扒有白色筋或白色肥肉位置用刀切个小口
4.洋葱切丝。猪扒用盐，胡椒粉，生抽两勺，粟粉，喼汁腌制十五分钟以上
5.猪扒放面包糠里，两面均匀粘上面包糠
6.烧油七成热，煎猪扒，中慢火煎两分钟
7.反转煎一分钟左右，煎至金黄
8.盛出待温切件
9.热油爆香洋葱，待洋葱变软时加盐适量，生抽一勺炒匀
10.倒入猪扒，翻炒片刻
11.装盘即可
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