黑米白糖粥的做法

黑米白糖粥的做法

黑米白糖粥的做法

黑米白糖粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品，主要原料是黑米、黑豆和黑芝麻，由于其独特的营养价值，不仅口味鲜美，还具有保健作用，因此，黑米白糖粥一直是人们滋补的佳品。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁

食疗功效：

补肝补肾、生津润肺

适宜人群：

尤其适合脾虚水肿者、四肢麻痹者

黑米白糖粥所需材料

主要食材：黑芝麻 ( 10克 )黑豆 ( 30克 )黑米 ( 70克 )辅助佐料、白糖 ( 3克 )

黑米白糖粥的做法

1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分，黑芝麻洗净。

2、锅中加适量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。

3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。

黑米白糖粥的功效与作用

1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。

2、黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。

3、黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。

4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.

5、黑米白糖粥此粥具有滋补肝肾、生津润肺、益气活血、养肝明目、美容护发功效。