鲫鱼薏米粥的做法

鲫鱼薏米粥的做法

鲫鱼薏米粥的做法

鲫鱼搭配薏米一起煲出来的粥，味美鲜甜。临关火前再放上些泡好的枸杞，不仅养眼，而且更滋补营养哈。喝前再点缀些葱花，奶白的粥里点缀着红的、绿的，更能勾起人的食欲哈。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、烟酸

食疗功效：

清热利湿、利尿下乳

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用薏米

鲫鱼薏米粥所需材料

主要食材：鲫鱼 ( 50克 )大米 ( 50克 )薏米 ( 50克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )料酒 ( 适量 )葱花 ( 适量 )枸杞 ( 适量 )香油 ( 适量 )

鲫鱼薏米粥的做法

1、大米、薏米洗净，放入清水中浸泡；鲫鱼洗净后切小片，用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上，注入清水，放入大米、薏米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、枸杞煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可。

鲫鱼薏米粥的功效与作用

1、鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾、通乳的功效。

2、薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4、鲫鱼薏米粥此粥具有清热排毒、通乳、利尿通便、健脾益胃、和中补虚的功效。