羊肉小麦粥的做法

羊肉小麦粥的做法

羊肉小麦粥的做法

羊肉小麦粥，有助阳益精、补虚劳的功效，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用，想知道这道粥的具体做法吗？赶快跟着小编一起来看看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸

食疗功效：

固表止汗、养心安神、助阳益精

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉

羊肉小麦粥所需材料

主要食材：羊肉 ( 100克 )小麦仁 ( 80克 )辅助佐料、料酒 ( 适量 )生抽 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )姜丝 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

羊肉小麦粥的做法

1、羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍；麦仁淘净，浸泡3小时。

2、锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。

3、改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。

羊肉小麦粥的功效与作用

1、羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。

2、小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。

3、羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。