鸡蛋罗汉果粥的做法

鸡蛋罗汉果粥的做法

鸡蛋罗汉果粥的做法

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清肺润肠、化痰止咳的功效，鸡蛋可补充人体所需的蛋白质，还有健脑益智的功效，鸡蛋罗汉果粥，是一道对人体很有益的养生粥。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、罗汉果苷、维生素、果糖、卵磷脂、葡萄糖、脂类、钙、磷、铁

食疗功效：

清肺润肠、滋养补虚、化痰止咳、补中益气

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症患者

鸡蛋罗汉果粥所需材料

主要食材：大米 ( 80克 )罗汉果 ( 50克 )鸡蛋 ( 1个 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )香油 ( 适量 )葱花 ( 适量 )

鸡蛋罗汉果粥的做法

1、大米淘净泡发；罗汉果洗净，打碎，再用棉布袋包起来，下入沸水锅中煮至汁浓；鸡蛋煮熟后切小丁。

2、大米加水煮至五成熟。倒入罗汉果药汁，放入鸡蛋，加盐、香油调匀皆可。

鸡蛋罗汉果粥的功效与作用

1、罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。

2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

4、鸡蛋罗汉果粥此粥具有清肺润肠、滋养补虚、化痰止咳、补中益气的功效。