百合绿豆粥的做法

百合绿豆粥的做法

百合绿豆粥的做法

绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日食用，最常见的做法是煲汤和粥，既营养，又消暑，还解毒；百合可补中益气、润肺止咳，煮食具有滋补营养的功效。所以，绿豆百合粥是集营养和保健于一身的养生食谱哦。

营养价值：

蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌

食疗功效：

清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虚寒者少食

百合绿豆粥所需材料

主要食材：百合 ( 10克 )绿豆 ( 50克 )糯米 ( 50克 )辅助佐料、冰糖 ( 适量 )

百合绿豆粥的做法

1、百合洗净，用水浸泡1小时；绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。

2、锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。

3、放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

百合绿豆粥的功效与作用

1、百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。

2、绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。

3、糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

4、百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。